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천연아미노산 글루타치온이 들어간 음식과 6가지 효능!

by 4and20 2023. 10. 16.
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글루타치온은 천연 아미노산 중 하나로, 다음과 같은 음식에 풍부하게 들어있습니다.

  • 콩과 콩 제품: 두부, 템페, 미소 등
  • 전분류: 감자, 밥 등
  • 식물성 단백질 음식: 견과류, 씨앗 등
  • 일부 과일: 아보카도, 바나나 등
사진: Unsplash 의 charlesdeluvio

그러나 글루타치온을 섭취하더라도 체내에서 직접적으로 생성되지는 않습니다. 이는 몸이 필요한 양의 글루타치온을 생성하기 위해 필요한 다른 성분들이 함께 섭취되어야 하기 때문입니다.
글루타치온 생성에 필요한 다른 성분들은 다음과 같습니다:

  • 시스테인 (Cysteine): 고기, 달걀, 가지
  • 글리신 (Glycine): 동물성 단백질 음식(고기), 해조류
  • 글루탐산 (Glutamic Acid): 치즈(특히 파르마산 치즈), 소이 소스
사진: Unsplash 의 Louis Hansel

따라서 위의 식품들을 조합하여 섭취하는 것이 좋습니다.
 
글루타치온은 우리 몸의 세포에 존재하는 강력한 항산화제입니다. 이는 우리 몸을 여러 가지 질병으로부터 보호하고, 면역 시스템을 강화하며, 노화를 지연시키는 데 중요한 역할을 합니다.
글루타치온은 세 가지 아미노산인 글루탐산, 시스테인, 그리고 글리신이 결합하여 만들어집니다. 이런 이유로 글루타치온은 종종 "마스터 항산화제"라고 불립니다.
그러나 스트레스, 오염, 부정적인 생활습관 등으로 인해 우리 몸의 글루타치온 수준이 감소할 수 있습니다. 따라서 올바른 식사와 생활습관으로 이를 보충하는 것이 중요합니다.
약물 치료, 화학 요법 및 방사선 치료 등과 같은 일부 의학적 상황에서도 글루타치온은 독성을 줄이고 치료 효과를 증가시키는데 사용됩니다.

사진: Unsplash 의 Myriam Zilles

글루타치온은 인체에 다양한 영향을 미칩니다. 여기에는 다음과 같은 주요한 영향들이 포함됩니다.

사진: Unsplash 의 Dan Gold
  • 항산화 작용: 글루타치온은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어, 자유 라디칼과 산소 화합물 등의 산화 스트레스로부터 세포를 보호합니다. 이는 심혈관 질환, 염증성 질환, 암 등의 발생 가능성을 줄일 수 있습니다.
  • 면역 강화: 글루타치온은 면역 시스템의 기능을 향상시켜 바이러스, 박테리아 및 기타 병원체와의 싸움에서 몸을 지원합니다. 이는 감염 예방과 회복력 향상에 도움이 될 수 있습니다.
  • 해독 작용: 글루타치온은 간에서 중요한 역할을 하며 독소와 유해 물질을 제거하는 해독 작용을 수행합니다. 이는 건강한 간 기능과 연결되어 있으며, 몸 내에서 화학물질 및 독소의 농도를 조절하는 데 도움이 됩니다.
  • 핵산 및 단백질 합성: 글루타치온은 DNA와 RNA 합성에 필요하며, 단백질 생합성 과정에서도 중요한 역할을 합니다. 이는 세포 분열과 성장에 필수적입니다.
  • 스트레스 관리: 글루타치온은 스트레스 상황에서 중요한 역할을 하며 신경 전달물질인 그룹아미노산(GABA)의 생성에 참여합니다. 이로 인해 급격한 스트레스 반응이 완화되고 정서적 안정감이 유지될 수 있습니다.
  • 운동 성능 향상: 일부 연구 결과에 따르면, 글루타치온 보충제가 운동 성능 개선과 근육 손상 완화에 도움이 될 수 있다고 보고되었습니다.
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